Tromsø Arctic Fjord Cruise & Fishing Experience: La Storia di una Costa di Merluzzo

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• Crociere nel paesaggio polare a partire da 121 USD Durata3.5 ore^[7]Valutazione4,68 su 1.959 recensioni^[7]GuidaGuida dal vivo: inglese, norvegese^[7]CancellazioneCancellazione gratuita fino a 24 ore prima^[7] Vedi questo tour

Lo Skrei: l'Atlantico che ha costruito un impero

Ogni inverno i merluzzi lasciano il Mare di Barents e nuotano verso sud per riprodursi nelle acque costiere poco profonde, e i pesci che arrivano al largo della Norvegia settentrionale sono chiamati skrei. Furono la ragione per cui i piccoli porti lungo i fiordi crebbero fino a diventare centri commerciali, e perché le barche uscivano in condizioni che avrebbero tenuto la maggior parte delle persone in casa. Una stagione invernale sui campi di pesca dello skrei era fredda, umida e spesso pericolosa, ma ripagava.

I fiordi attorno a Tromsø ospitano ancora una vasta varietà di pesci. Merluzzo, merluzzo bianco, pollock, merluzzo nero, aringa, sgombro e capellano si trovano tutti nei fiordi norvegesi.^[2] La temperatura dell'acqua influenza cosa morde e quando: intorno a Tromsø il mare ha una media di 5,2 °C in inverno e 10,5 °C in estate.^[5] Una crociera di pesca qui non è un'escursione per turisti. Si lancia la lenza nelle stesse acque fredde e cristalline che hanno nutrito gli antichi porti, con le montagne che si ergono dritte alle spalle e la lenza che scende nel buio.

Pescare da una barca in un fiordo non è complicato. Si lancia un'esca o una lenza con esca, la si lascia affondare alla profondità che indica il capitano, e si solleva e abbassa con un ritmo lento. Il merluzzo e il merluzzo bianco mordono forte e tirano bene con attrezzi leggeri. Anche un pesce modesto si sente sostanzioso in acqua fredda e profonda, e il primo solitamente decide se passerai il resto dell'escursione con una canna in mano o con una macchina fotografica.

Stoccafisso: l'arte della conservazione senza sale

Le famiglie del nord della Norvegia essiccavano il merluzzo su assi di legno, e l'aria fredda e ventosa faceva il lavoro che il sale fa altrove. Il pesce veniva appeso a coppie sul hjell durante la tarda inverno e la primavera, perdendo acqua, acquisendo sapore e diventando duro come assi. Il prodotto viaggiava verso sud per mare, prima a Bergen e poi verso mercati molto lontani dalla Norvegia, e trasformò una costa magra in una costa commerciale.

L'aringa scrisse un capitolo più grande e più volatile. Negli anni Cinquanta e Sessanta, la componente pescabile della popolazione norvegese di aringhe che si riproducono in primavera si ritiene fosse di circa 10 milioni di tonnellate metriche.^[8] Le barche seguivano i banchi, interi distretti si svuotavano verso la pesca, e il mare dava e poi toglieva. In piedi su un ponte di un fiordo oggi, con un'asta da jigging in mano, è facile immaginare le flotte che un tempo lavoravano queste acque.

Si vedono ancora gli scaffali vuoti in primavera, strutture nude sui promontori in attesa di un'altra stagione, e in città il pesce essiccato si vende al peso in confezioni sottovuoto. È una cosa strana da mangiare all'inizio, masticoso e profondamente marino, e si strappa al meglio a striscioline con un po' di sale e burro. Comprare un piccolo pezzo e provarlo; si capirà il commercio che ha pagato metà delle case che si passa ogni giorno.

Rastrelliere vuote su una penisola settentrionale, in attesa della prossima primavera.

Esploratori Polari e la Porta dell'Artico

Tromsø si trova 217 miglia a nord del Circolo Polare Artico e ha una popolazione di 75.638 abitanti.^[9] Il suo porto era un punto di rifornimento per le navi dirette nel ghiaccio, dove gli equipaggi prendevano carbone, cibo, cani e vestiti e testavano l'equipaggiamento in condizioni molto simili a quelle che li attendevano. Passeggiando lungo il lungomare la geografia si spiega da sé: acque profonde vicino alla riva, riparo dal mare aperto e montagne che danno a un equipaggio qualcosa su cui orientarsi.

L'inverno qui non è un breve periodo di buio. Tromsø vanta 61 giorni di notte polare.^[10] Febbraio è il mese più freddo, con una temperatura media di -3,2 °C.^[4] Gennaio offre la più alta probabilità statistica di vedere l'aurora, tra il 75 e l'80 percento.^[3] Per un viaggiatore, questo influenza cosa mettere in valigia: strati termici, una giacca antivento e scarpe che restano asciutte, che si venga per le luci, per la pesca o per entrambe.

Una nota pratica. La notte polare non è nera per tutto il giorno come la gente immagina. C'è una lunga alba blu a metà giornata, la neve trattiene la luce che c'è e la rimanda, e la città continua a lavorare. Portare una torcia per la camminata di ritorno in camera e tenere le batterie di riserva della macchina fotografica al caldo nella tasca della giacca.

Barche da fiordo costruite per le acque settentrionali difficili

La piccola barca da pesca norvegese, la sjark, è corta, larga e costruita per dondolare piuttosto che per tagliare l'acqua. Un alto prua, un pozzetto profondo e una ruota posizionata in avanti lasciano spazio per lavorare le lenze poppa, e lo scafo affronta onde ripide quando il vento si oppone alla marea. Le versioni moderne sono ancora barche da lavoro: robuste, poco appariscenti e fatte per tornare a casa.

La macchina sotto il ponte è cambiata più dello scafo. Sistemi di propulsione elettrici e ibridi quasi silenziosi possono ridurre il consumo di carburante, le emissioni e i costi di una nave fino al 90 percento.^[11] Dall'acqua si legge anche il paesaggio. Tromsdalstinden, la montagna che si erge dall'altra parte del ponte dal centro di Tromsø, ha una vetta a 1.238 m, e in una giornata limpida distoglie lo sguardo da ogni canna a bordo.^[12]

Le barche da lavoro qui partono ancora presto e tornano con la marea. Osservare come un capitano legge l'acqua davanti a sé, rallentando dove il mare si fa più mosso e girando a vento contro la costa. Quelle piccole decisioni, ripetute per una vita intera, sono il vero patrimonio di una costa come questa, e si vedono più facilmente da un ponte con una canna in mano.

Tradizioni costiere Sami e navigazione nell'Artico

Le comunità Sami lungo la costa pescavano, allevavano piccoli animali e si muovevano con le stagioni, e il mare faceva parte di quel schema insieme all'allevamento di renne più nell'entroterra. Barche, reti e assi da essiccazione erano costruite a mano e riparate a mano. La conoscenza del ghiaccio, della corrente e del meteo veniva osservando, stagione dopo stagione, e si trasmetteva di generazione in generazione a voce, non per iscritto.

Quella conoscenza si vede ancora in piccoli modi. La gente qui legge un litorale come altri leggono una mappa stradale: dove la corrente tira, dove gli uccelli stanno lavorando, dove una barca può stare in sicurezza. La cultura costiera Sami fa parte di Tromsø anche lei, nei nomi dei luoghi, nel cibo, nell'artigianato e nel linguaggio, e vale la pena cercarla piuttosto che attraversarla velocemente.

Per i visitatori, la versione rispettosa di tutto questo è semplice. Comprare dai artigiani locali, chiedere prima di fotografare le persone e trattare il porto come un luogo di lavoro piuttosto che come un set. A Tromsø il mare non è uno sfondo. È la ragione per cui la città sorge dove sorge.

Cacciatori Artici e Cacciatori di Foche: un'economia artica più ampia

La caccia alle foche e la caccia artica un tempo inviavano navi ed equipaggi dal nord della Norvegia nel ghiaccio per mesi alla volta, e sia i profitti che le perdite tornavano in questi porti. Il commercio svanì e la costa si rivolse ad altre pesche. Una di queste è il granchio reale rosso, una specie che ora sostiene una pesca propria. Nelle acque norvegesi, i granchi reali rossi raramente superano gli 8 kg o i 23 cm di lunghezza del carapace.^[13]

Le aquile marine si nutrivano degli avanzi allora e lo fanno ancora. La Norvegia ha 2.500 coppie riproduttive di aquile marine bianche, la più grande popolazione riproduttiva in Europa, e sono una vista familiare intorno alle barche da lavoro.^[14] In inverno il quadro cambia di nuovo, quando orche e balene megattere seguono le aringhe nei fiordi di Tromsø e Skjervøy approssimativamente ogni mese da novembre a gennaio.^[15] Una crociera nella settimana giusta può trasformarsi in un'osservazione della fauna selvatica senza che nessuno lo pianifichi.

Per un viaggiatore, la conseguenza pratica è che un giro in barca qui non riguarda mai solo il pesce. Portare binocoli se si hanno, un panno per gli schizzi sull'obiettivo e pazienza. Il fiordo non si esibisce su richiesta, ma raramente resta silenzioso per un'intera escursione.

Vivere questo patrimonio sul fiordo oggi

L'esperienza Arctic Fjord Cruise & Fishing di Tromsø è la versione breve di tutto questo. Dura 4-5 ore, con soste a Ryøya e Ramfjorden, e una guida turistica dal vivo che parla inglese.^[1] L'offerta ha un punteggio di 4,72 su 5 basato su 5.096 recensioni e parte da 136 USD.^[1] Si può prenotare ora e pagare dopo, e la cancellazione è gratuita fino a 24 ore prima.^[1]

Ci sono altre forme di trascorrere la giornata sulle stesse acque. Un'esperienza nel fiordo di Sommarøy con picnic di salmone parte da 55 USD.^[6] Una crociera nel fiordo artico in paesaggi polari parte da 121 USD.^[7] Un safari marino di pesca parte da 173 USD.^[16] Ognuna mette nelle acque fredde e ricche di pesci con le stesse montagne sopra e la stessa costa lavorativa accanto.

Qualunque barca si prenda, la struttura della giornata è simile. Si lascia il porto, la città si riduce a una linea di case colorate, e le montagne si avvicinano. Poi il motore si abbassa al minimo, le lenze vengono lanciate in acqua e la storia che si è letta a terra diventa qualcosa che si può sentire attraverso i guanti.

Come organizzare la giornata

1. Scegliete la stagione

   Gennaio offre la più alta probabilità statistica di vedere l'aurora a Tromsø, dal 75 all'80 percento.^[3]

2. Prenota prima di volare

   Prenota ora e paga dopo, e ricorda la finestra di cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.^[1]

3. Vestiti per un ponte in movimento

   Strati termici, un guscio antivento, guanti con cui pescare e stivali con suola antiscivolo. L'inverno qui è secco e tagliente.

4. Trova il molo giusto

   Il lungomare di Tromsø è un porto operativo con diversi posti barca, quindi arriva con anticipo e leggi attentamente il punto d'incontro.

5. Pesca, osserva, ripeti

   Lancia la lenza, osserva le aquile marine e le imbarcazioni che passano, e lascia che il skipper scelga dove andare dopo.

Risposte prima di partire